Il Cibo Come Fondamento Di Democrazia e Di Pace
Esiste un gesto che accomuna ogni essere umano, indipendentemente dalla lingua, dalla religione, dalla cultura o dalla condizione sociale: mangiare. È un atto quotidiano, apparentemente semplice, spesso automatico. Eppure, dietro quel gesto si nasconde una delle strutture più profonde della civiltà umana. Il cibo non rappresenta soltanto nutrimento biologico; esso è organizzazione sociale, equilibrio … Leggi tutto