futuro

Serricoltura: Non E’ Più Tempo Di Aggiornare Il Passato, Ma Di Progettare Il Futuro

di

Premessa L’agricoltura italiana è chiamata ad affrontare una trasformazione senza precedenti. Alla tradizionale funzione di produzione alimentare si affiancano oggi nuove responsabilità: contribuire alla sicurezza energetica del Paese, contrastare gli effetti del cambiamento climatico, ridurre l’impronta ambientale delle produzioni, preservare la fertilità delle risorse naturali e garantire la competitività economica delle imprese in un contesto … Leggi tutto

Quattro Continenti, Una Sola Verità: Senza Cibo Non C’è Libertà

di

Ho attraversato ultimamente latitudini lontanissime — climaticamente, culturalmente, geopoliticamente — eppure ho ritrovato ovunque le stesse domande. E la stessa, crescente consapevolezza: che la sicurezza alimentare non è una delle tante questioni sul tavolo della geopolitica mondiale. È la questione. Quella da cui dipendono le altre. Più delle armi. Più dei dazi. Più del petrolio … Leggi tutto